В первом месяце нового года самое время насыщать организм витаминами. Специалисты советуют налегать на цитрусовые, но не стоит забывать о жирной рыбе, которая также содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов, так необходимых организму в холодное время года.
Важно помнить о том, что наш организм в холодное время года особенно сильно нуждается в витаминах Омега-3 ненасыщенных жирных кислотах. Так что самое время задуматься о здоровье и сезонных продуктах.
Цитрусовые
Январь – самое подходящее время для того, чтобы наслаждаться грейпфрутами, апельсинами, мандаринами, лимонами и прочими цитрусовыми. Несмотря на то, что эти фрукты у некоторых могут вызывать аллергию, они богаты витаминами, в частности витамином С, клетчаткой и флавоноидами. Благодаря употреблению цитрусовых у организма повышается сопротивляемость простудным заболеваниям, появляется энергия, к тому же эти фрукты являются профилактикой раковых заболеваний.
Киви
Давно известен факт, что в киви содержание витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Этот фрукт можно добавлять в салаты, а можно употреблять в качестве самостоятельного блюда.
Авокадо
Один из сезонных продуктов января – это авокадо, урожай которого в это время собирают в Израиле. Этот плод богат витаминами А и С и полиненасыщенными кислотами, которые так необходимы организму зимой.
Жирная рыба
Жирная рыба – это источник таких важных микроэлементов, как Омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты. Самым демократичным по цене вариантом является селедка. Семга, форель и другие лососевые дороже по цене, но так же полезны, как сельдь.
Минеральная вода
В холодное время организму не хватает влаги, поэтому пейте как можно больше воды. Лучше минеральной – в ней много микроэлементов, и ваш организм обязательно скажет вам спасибо.
В качестве гарнира месяца лучше всего подойдет отварной картофель с укропом.
